Osvěžující letní speciality v restauraci CottoCrudo
Sezonní menu nabízí originální koktejly Gin & Tonic a lákavé zmrzlinové dezerty
CottoCrudo, restaurace, bar a lounge hotelu Four Seasons Prague, připravilo na letošní léto řadu sezonních specialit pro celou rodinu. Šéfkuchař Leonardo Di Clemente spolu se svým týmem sestavil nové menu ideální pro dlouhé horké letní dny a příjemné večery. Hosté si tak nyní mohou vychutnat originální zmrzlinové delikatesy a exotické variace oblíbeného letního koktejlu Gin & Tonic.
„Léto je v restauraci CottoCrudo v plném proudu, a abychom jej našim hostům ještě více zpříjemnili, přichystali jsme pro ně řadu překvapení. Na své si přijdou milovníci sladkých pochoutek, ale i ti, kteří hledají nové a netradiční koktejly,“ řekl k novinkám v menu šéfkuchař Leonardo Di Clemente.
GIN & TONIC
CottoCrudo nabízí širokou škálu ginů, jejichž kombinace s různými toniky otevírá možnosti pro jedinečné chuťové zážitky. Leonardův tým využil příležitosti a pomocí nejrůznějších variací ginů vytvořil speciální koktejly Gin & Tonic. Ty budou v nabídce pouze v průběhu tohoto léta za 240 Kč.
Gin Mare & Tonic 1724 – Již první doušek tohoto autentického Středozemního ginu navozuje díky chuti a vůni rozmarýnu, tymiánu a zelených oliv pocit dovolené u Středozemního moře.
Gin Monkey 47 & Tonic Kinley – Výraznou chuť tomuto ginu dodává čtyřicet sedm ručně sbíraných přísad pocházejících z německého Černého lesa, které jsou následně destilovány spolu s čerstvými mandlemi a pramenitou vodou.
Gin Saffron & Tonic Thomas Henry – Tento neobvyklý gin obsahuje nejen drahocenný šafrán, ale také nádech koriandru, citrónu, pomerančové kůry a jalovce.
G’vine & Fever Tree Tonic – Ve francouzském regionu Cognac se destiluje nejen brandy. G’Vine je první producent, který využívá hrozny Ugni Blanc k výrobě ginu s nezaměnitelným charakterem.
Leonardo Di Clemente k nabídce dodává: „Ať už si naši hosté objednají gin ze Středozemí nebo německého Černého lesa, věříme, že tyto svěží a neobvyklé koktejlové variace ocení.“
ZMRZLINA
CottoCrudo toto léto představuje také lahodné zmrzlinové dezerty za 310 Kč.
Menu obsahuje:
Tiramisu s omáčkou z Baileys a pěnou z mascarpone
Zuppa inglese s italskými sněhovými pusinkami
Affogato al caffe s vanilkovou drobenkou a čokoládovým touille
Cannolo Siciliano s pistáciemi a Amarena třešněmi
Babba al Limoncello s kompotem z rebarbory
Další osvěžující variantou jsou Belgické vafle se zmrzlinou nebo sorbetem ozdobené jednou ze čtyř polev.
„Mnoho lidí má se zmrzlinou a létem spojené příjemné vzpomínky, které bychom jim rádi oživili. Při přípravě těchto zmrzlinových dezertů jsme vycházeli z klasických italských receptur,“ dodává Leonardo.